孕婦是可以吃兔子肉，這是一種蛋白質(zhì)高、脂肪少的肉類，對(duì)孕婦是能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，能幫助胎兒骨骼發(fā)育更好，所以在孕期合理安排食用，只有營(yíng)養(yǎng)均衡，才能保障孕期健康。

孕婦能不能吃兔肉

兔肉是我們?nèi)粘］^為常見(jiàn)的肉類，并且兔肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，兔肉含有豐富的卵磷脂，是兒童、少年、青年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，有健腦益智的功效。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，免肉含量含蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，并且兔子肉中的鈣有利于孕婦和胎兒的身體，屬于天然的補(bǔ)鈣佳品，不僅適合孕婦吃，還適合一些兒童、產(chǎn)婦、老年人吃。

孕早期

懷孕初期是能吃兔肉的，但要注意食用量，還要選購(gòu)安全衛(wèi)生的兔肉，兔肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類，很適合用孕婦在懷孕期間食用，兔肉中的卵磷脂是胎兒大腦和各個(gè)器官生長(zhǎng)發(fā)育所不能缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

孕中期

孕中期是可以食用兔肉的，兔肉中的礦物元素含量豐富，比如有鐵，鈣，鋅等物質(zhì)，同時(shí)維生素a含量也較高，而且蛋白質(zhì)含量也很豐富，屬于較好的肉食種類。

孕晚期

孕晚期可以吃兔子肉，兔子肉性涼，起到補(bǔ)中益氣的功效，還可以調(diào)節(jié)孕婦的脾胃，尤其是針對(duì)一些脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振有很好的作用，在孕晚期大多數(shù)孕婦會(huì)出現(xiàn)腳、手心燥熱的癥狀，兔子肉正好可以消除她們出現(xiàn)的這種癥狀。

孕婦吃兔肉的功效

兔肉中含有多種維生素和人體所需的氨基酸，能夠及時(shí)的排除孕婦體內(nèi)的特殊物質(zhì)，減少害物質(zhì)的沉積，使胎兒更好的生長(zhǎng)發(fā)育，所以吃兔肉的好處很多。

幫助消化

兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒(méi)有的。

調(diào)節(jié)體質(zhì)

兔子肉對(duì)大便秘結(jié)、體形消瘦的孕婦也有較好的調(diào)節(jié)作用，兔子肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪的含量低，膽固醇含量也很低，含有其他的微量元素對(duì)孕婦有好處，孕婦吃以后不用擔(dān)心會(huì)變胖，它的消化率也非常高，其中的營(yíng)養(yǎng)元素也容易被人消化。

幫助骨骼發(fā)育

兔肉中的鈣含量是豬、牛、羊肉的2～3倍，有利于骨骼發(fā)育，兔子肉中的鈣有利于孕婦和胎兒的身體，屬于天然的補(bǔ)鈣佳品，不僅適合孕婦吃，還適合一些兒童、產(chǎn)婦、老年人吃。

孕婦吃兔肉的做法

經(jīng)常食用兔肉可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性。

蘿卜兔

用料：公兔1只，胡蘿卜150克，山藥500克，蔥頭150克，紅葡萄酒75毫升，及食鹽、味精、雞清湯適量。

1. 1.公兔宰殺后，剝皮去內(nèi)臟剁成塊，撒上鹽、胡椒粉，腌漬入味；
2. 2.山藥、胡蘿卜、蔥頭去皮，一同放入油中炸上色撈出;兔肉放入熱油中，煎成金黃色撈出；
3. 3.放入燜鍋里，加入紅葡萄酒、雞清湯，燜至八成熟時(shí)，放入山藥、胡蘿卜等，加鹽等調(diào)口味即成。

燜兔肉

用料：兔肉2斤、馬蹄1斤，南乳（紅腐乳）2塊、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、五香粉1湯匙、生姜一大塊，大蒜2棵。

• 兔肉2斤，洗干凈后斬件，瀝干水分；
• 生姜一塊去皮拍扁，馬蹄削皮后對(duì)半切，大蒜切小段；
• 五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調(diào)成調(diào)料；
• 把兔肉放開(kāi)水里飛水后，用水清洗干凈浮沫，瀝干水，熱油鍋，爆香姜塊；
• 倒進(jìn)兔肉，大火翻炒1分鐘，噴下料酒，倒進(jìn)調(diào)料，繼續(xù)大火爆炒2分鐘；
• 加進(jìn)馬蹄，加水，水要沒(méi)過(guò)兔肉面，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火燜1個(gè)小時(shí)；
• 燜至兔肉酥爛的時(shí)候，最后加入大蒜段，大火收汁，裝碟上桌就可以了。

兔肉雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但任然需要適量食用，不可貪食哦，建議孕婦朋友們多吃水果蔬菜，多運(yùn)動(dòng)，合理安排飲食哦。

孕婦吃兔肉的注意事項(xiàng)

兔子肉營(yíng)養(yǎng)豐富，兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，對(duì)孕婦和胎兒來(lái)說(shuō)很健康，但孕婦在飲食方面任要多加注意。

1. 1.忌與小白菜同食，食后容易發(fā)生嘔吐、腹瀉?？芍螣釟鉂癖?、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸；
2. 2.兔肉與姜，兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導(dǎo)致腹瀉。所以，烹調(diào)兔肉時(shí)不宜加姜；
3. 3.兔肉與芥末，芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開(kāi)胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴(kuò)張毛細(xì)血管，大量食用可使血容量和心率下降；
4. 4.兔肉與雞蛋，兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉，所以不宜同食；
5. 5.兔肉與橘子，橘子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子，同時(shí)，多吃也會(huì)引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉；
6. 6.中醫(yī)認(rèn)為，兔肉有涼血解毒和補(bǔ)中益氣之功效，其味甘性偏涼，所以孕期女性也不易過(guò)多使用，孕期飲食還要結(jié)合其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)肉類，合理安排食用較佳。

兔肉肉質(zhì)雖好，但是比較容易上火，而且兔肉比較好不要和雞蛋一起食用，不然會(huì)引起腹瀉的可能，兔肉也屬于一種涼性肉質(zhì)，夏季是比較吃兔肉的好時(shí)間，而其它季節(jié)食用兔肉少吃。

孕婦吃兔肉對(duì)胎兒的影響

兔肉含有豐富的卵磷脂，是兒童、少年、青年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，有健腦益智的功效。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，免肉含量含蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，并且兔肉中的卵磷脂是胎兒大腦和各個(gè)器官生長(zhǎng)發(fā)育所不能缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以對(duì)胎兒來(lái)說(shuō)，只要適量食用兔肉，沒(méi)有什么不利影響哦。

兔肉中的元素可以說(shuō)含有14種以上，孕婦媽媽們適當(dāng)食用兔肉，對(duì)孕婦有好處，同樣對(duì)于胎兒也是極好的。