潰瘍性結(jié)腸炎患者如何飲？潰瘍性結(jié)腸炎（UC）是一種慢性炎癥性腸道疾病，主要影響結(jié)腸和直腸。這種疾病會導(dǎo)致腸道出現(xiàn)持續(xù)的炎癥和潰瘍，引起腹痛、腹瀉和便血等癥狀。盡管潰瘍性結(jié)腸炎的確切原因尚未明確，但飲食調(diào)整被認為對于管理癥狀和提高生活質(zhì)量具有重要作用。以下是一些針對潰瘍性結(jié)腸炎患者的飲食建議。

1.低殘渣飲食：在病情發(fā)作期間，患者可能需要遵循低殘渣飲食，以減少腸道負擔(dān)。這意味著選擇易于消化的食物，如熟蔬菜、去皮水果、雞蛋、煮熟的魚或雞肉、白面包和低脂乳制品。避免粗糙的全谷物、種子、堅果、干果和生的蔬菜水果。

2.限制乳糖：部分UC患者可能對乳糖不耐受，因此在病情活躍時減少或避免含乳糖的食物可能有助于減輕癥狀，如牛奶、奶酪和冰淇淋?？梢赃x擇乳糖無乳糖替代品。

3.補充液體和電解質(zhì)：由于腹瀉和便血可能導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)失衡，患者應(yīng)確保充足的液體攝入，包括水、果汁和湯。避免含和酒精的飲料，因為它們可能加劇脫水。

4.分餐制：小而頻繁的餐食可能比三餐制度更易于腸道吸收和消化。嘗試每隔幾小時吃一小份食物，以減輕腸道壓力。

5.纖維攝入：雖然在病情發(fā)作期間可能需要限制纖維攝入，但在緩解期逐漸增加可溶性纖維（如燕麥、蘋果膠和香蕉）可能有助于改善腸道健康。避免攝入過多的不溶性纖維，如全谷物和種皮，這些可能刺激腸道。

6.避免觸發(fā)食物：每個人對食物的反應(yīng)都是個體化的，因此患者應(yīng)記錄食物日志，以確定哪些食物可能引發(fā)癥狀。常見的觸發(fā)食物包括高脂肪食品、辛辣食物、咖啡、酒精和含乳糖的食品。

7.補充營養(yǎng)：UC患者可能面臨營養(yǎng)不良的風(fēng)險，特別是在病情活躍時?？紤]使用多種維生素和礦物質(zhì)補充劑，特別是鐵、鈣、維生素D和B12，以補充營養(yǎng)不足。

8.與醫(yī)生合作：在實施任何飲食計劃之前，與醫(yī)生或注冊營養(yǎng)師合作至關(guān)重要。他們可以幫助您制定個性化的飲食計劃，確保您的飲食滿足特定健康狀況的需求。

南京肛腸醫(yī)院提示:潰瘍性結(jié)腸炎患者的飲食應(yīng)該根據(jù)病情的活躍程度和個人的耐受性進行調(diào)整。合理的飲食管理不僅可以幫助控制癥狀，還可以改善整體健康狀況。患者應(yīng)該密切關(guān)注自己的身體反應(yīng)，并與醫(yī)療專業(yè)人員合作，以找到最適合自己的飲食方案。

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