3種不合格食用菌今天被市食品安全辦責(zé)令全市下架。這些食用菌主要是二氧化硫和防腐劑苯甲酸項目不合格。市食品辦本周對涉及肉制品、調(diào)味品、醬腌菜、蜜餞、干菜、豆制品、米面制品等食品進(jìn)行了抽檢，共抽取樣本590個，其中發(fā)現(xiàn)5個不合格樣本，有3種是食用菌，還有一種筍尖和醬油。
 
 
 

　　市食品辦提醒消費者:好的食用菌顏色正常，沒有刺鼻味道。在食用前，比較好先用水多浸泡幾次，這樣可以降低食用菌中二氧化硫的含量。另外，選購竹筍時，盡量不要買那些看上去又白又胖的所謂鮮竹筍，盡量以干筍為主(下附下架食品名單)。(記者楊濱)

　　樣品名稱 商標(biāo) 樣品規(guī)格 樣品生產(chǎn)日期 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 不合格項目

　　草菇 匯海 4500g/桶 2007.01.12 夏邑縣匯海食用菌加工廠 二氧化硫、苯甲酸

　　羅漢筍尖 珍樂 250g/袋 2007.02.05 長寧縣雙河鎮(zhèn)純兵竹筍保鮮廠 二氧化硫、苯甲酸

　　滑子菇 凱邁 4000g/桶 2007.06.26 西華葉埠口綠野食用菌廠 二氧化硫、苯甲酸

　　茶樹菇 凱邁 4500g/桶 2007.06.26 西華葉埠口綠野食用菌廠 苯甲酸

　　利民醬油 利民 5L/桶 2007.06.18 廊坊市安次區(qū)利民調(diào)料廠 氨基酸態(tài)氮 (來源：北京晚報)