太陽帽、太陽傘、太陽鏡和防曬護(hù)膚品是人們夏季防曬的四大法寶。南京市衛(wèi)生監(jiān)督所營養(yǎng)學(xué)專家日前告訴記者，多吃蔬菜水果是防曬的第五大法寶。一些蔬菜水果會(huì)神奇地轉(zhuǎn)換成防曬物質(zhì)，幫助人們阻隔烈日的曝曬，而且效果比防曬霜更持久，對人體也更健康。

　　第一，番茄。番茄是比較好的防曬食物，富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。而且，番茄煮熟后比生吃效果更好。

　　第二，西瓜。吃西瓜不同于喝水或飲料，它對人體不僅僅是水分的補(bǔ)充。西瓜汁中含有多種有益健康和美容的化學(xué)成分，如能促進(jìn)皮膚生理活性的氨基酸。這些成分易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養(yǎng)、防曬、增白效果較好。

　　第三，檸檬。檸檬含有豐富的維生素C，能夠促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收細(xì)毛孔、軟化角質(zhì)層，對皮膚有很強(qiáng)的護(hù)理作用，同時(shí)還能增強(qiáng)皮膚的抗曬能力。與檸檬有相似作用的還有橙子、獼猴桃和草莓。