超市成問(wèn)題食品"重災(zāi)區(qū)" 九愿為安全買單

　　調(diào)查顯示：超市賣場(chǎng)成問(wèn)題食品“重災(zāi)區(qū)”

　　67.1%的被訪市民曾遇到過(guò)食品質(zhì)量安全問(wèn)題、超市賣場(chǎng)占購(gòu)買到問(wèn)題食品場(chǎng)所的一半、九成以上市民愿為保證食品質(zhì)量而“犧牲”點(diǎn)錢……市質(zhì)協(xié)用戶評(píng)價(jià)中心昨天發(fā)布了“食品質(zhì)量萬(wàn)人談”調(diào)查報(bào)告，了解市民對(duì)食品質(zhì)量安全的想法和食品質(zhì)量安全的行為習(xí)慣。
 
 
 

　　超市成為“重災(zāi)區(qū)”

　　食品質(zhì)量依然成為市民關(guān)注的重點(diǎn)。調(diào)查顯示，67.1%被訪市民反映在近幾年內(nèi)曾遇到過(guò)食品質(zhì)量安全問(wèn)題，特別是直接入口的食品，問(wèn)題多集中于食品變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期，分別占了77.1%和42.5%。

　　在購(gòu)買到問(wèn)題食品的場(chǎng)所中，超市所占比例最大，達(dá)到了53.6%，其次是菜市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，占了28.1%。雖然超市賣場(chǎng)有較強(qiáng)的食品質(zhì)量控制手段，但其控制質(zhì)量的工作仍有許多路

　　要走，需要進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨渠道的監(jiān)督管理，提升購(gòu)物環(huán)境的衛(wèi)生程度來(lái)避免食品的過(guò)期變質(zhì)和二次污染。

　　食品公告知曉率不高

　　監(jiān)管機(jī)構(gòu)的公告作為政府相關(guān)部門給予市民在購(gòu)買食品的導(dǎo)向，希望能夠?yàn)槭忻裉峁┵?gòu)買食品時(shí)的參考依據(jù)。但從實(shí)際情況來(lái)看，僅三成不到的市民會(huì)將公告作為主要依據(jù)，這顯然是和相關(guān)部門的預(yù)期存在較大的差距。還有36.3％的市民對(duì)標(biāo)有安全標(biāo)識(shí)的食品感到并不放心，其中有多方面的因素，既有有關(guān)部門對(duì)安全標(biāo)識(shí)的宣傳和普及工作有欠缺，而標(biāo)識(shí)的本身也存在易仿造性。

　　同時(shí)，標(biāo)識(shí)真?zhèn)蔚牟樵円矠榇蠖鄶?shù)市民所了解。但真正查詢過(guò)的市民僅有16.2%，說(shuō)明這樣的理念并未深入人心。

　　九成市民愿為安全買單

　　調(diào)查顯示，九成以上市民愿意為保證食品的質(zhì)量安全而多花點(diǎn)錢。但是，市民在將食品質(zhì)量安全意識(shí)轉(zhuǎn)化到行為上的生活習(xí)慣時(shí)，還存在著不足。超過(guò)三分之一的市民面對(duì)過(guò)期食品，選擇看看有沒(méi)有變質(zhì)，沒(méi)有的話選擇繼續(xù)食用。

　　此外，年齡在60歲以上以及高中以下學(xué)歷的市民在食品質(zhì)量安全意識(shí)上表現(xiàn)得較弱，認(rèn)為“扔了浪費(fèi)，把它處理一下就能食用”。