三、飲食治療原則

　?。ㄒ唬崮苄枰繎?yīng)結(jié)合臨床治療需要和患者食量而定。一般較正常人增加50%-70%。每人每天宜供給12.55-14.64MJ（3000-3500kcal)。避免一次性攝入過多，適當(dāng)增加餐次，正常3餐外，另加副餐2-3次，臨床治療開展時，要及時根據(jù)病情，不斷調(diào)整熱能及其他營養(yǎng)素的供給量。

　　（二）增加碳水化物應(yīng)適當(dāng)增加碳水化物供給量，通常占總熱能60%-70%；蛋白質(zhì)應(yīng)高于正常人，可按每天1.5-2.0g/kg；不宜多給動物蛋白，因其有刺激作用，應(yīng)占蛋白總量33.3%左右；脂肪正常或偏低。

　　（三）供給豐富營養(yǎng)素適當(dāng)增加礦物質(zhì)供給，尤其是鉀、鈣及磷等，如有腹瀉更應(yīng)注意之。多選用含維生素B1、維生素B2、及維生素C豐富的食物，適當(dāng)多食肝類、動物內(nèi)臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時補充維生素類制劑。

　?。ㄋ模┫拗剖澄锢w維應(yīng)適當(dāng)限制含纖維多的食物，甲亢患者常伴有排便次數(shù)增多或腹瀉的癥狀；所以對飲食纖維多的食品應(yīng)加以限制。

　?。ㄎ澹┦匙V舉例甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的治療飲食食譜見表。治療飲食參考食譜第1次粳米50g饅頭140g雞蛋50g豆干50g豆油10g鹽2g第2次牛奶250g白糖20g第3次粳米150g豬瘦肉50g帶魚100g茭白85g青椒80g豆油10g鹽3g第4次藕粉30g白糖20g蛋糕50g第5次粳米150g瘦牛肉80g鴨肉50g豆腐100g生菜180g豆油10g鹽3g第6次香蕉180g總熱能13.78MJ(3296.2kcal)氮：熱能1:150.32P/S比值1.30碳水化物509.8g(61.8%)蛋白質(zhì)137.0g(16.6%)脂肪78.7g(21.5%)動物蛋白70.2g(51.2%)豆類蛋白17.8g(13.0%)膽固醇667.1mg食物纖維9.87g碘27.5μg鉀3005.8mg鈣902.7mg磷1835.4mg鈉2532.5mg維生素C141.9mg苯丙+酪氨酸10726mg鋅18.6mg