據(jù)《新科學家》雜志報道，10日在倫敦召開的流行病學會年會上，科學家們認為，常給嬰兒吃橘子和香蕉等水果，能夠降低一半他們患白血病的危險。在他們的飲食中加入咖喱調(diào)味品，主要是姜黃素，也有保護作用。這是科學家在比較了東西方兒童患白血病的比例后得出的結(jié)論。
 　   美國加利福尼亞大學伯克利分校的流行病專家瑪麗蓮·關(guān)說：“我們的研究是獨創(chuàng)性的。我們成功地詮釋了橘子和香蕉在預(yù)防血液病中的重要作用?！爆旣惿彙りP(guān)所領(lǐng)導的研究組還觀察了328位15歲以下患病兒童的生長情況。他們向患兒的母親詢問了這些兒童從出生到兩歲時常吃的食物。她相信這段時間是兒童是否會發(fā)病的關(guān)鍵時期。

 　   在美國芝加哥洛尤拉大學醫(yī)學中心工作的印度科學家說，黃色咖喱調(diào)料也有抗血液癌癥的作用。他說這項研究已進行了多年。在西方國家里，兒童患白血病的比例是1比100000，而印度患兒只是這個數(shù)字的十分之一。他說他的研究發(fā)現(xiàn)，咖喱調(diào)味品對預(yù)防其他癌癥也有效。