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煮牛奶時不要加糖

http://www.luxecare.cn2008-09-23 17:32:07 來源：全民健康網(wǎng)

關(guān)鍵字：牛奶

　　有人在煮牛奶時，為了使糖化得快，常常把牛奶和糖一起煮，這是不科學的。因為牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下，會生成一種有毒物質(zhì)──果糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不能被人體消化吸收，會對人體產(chǎn)生危害。如果要喝甜牛奶，比較好等牛奶煮開后再放糖。

本文來源：全民健康網(wǎng) 編輯：wuya
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