上善若水。水善利萬(wàn)物而不爭(zhēng)，處眾人之所惡，故幾于道。居善地，心善淵，與善仁，言善信，政善治，事善能，動(dòng)善時(shí)。夫唯不爭(zhēng)，故無(wú)尤。
　　
　　酸辣土豆絲配料：土豆，青椒（隨個(gè)人喜好），鹽，醋，小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，蔥，味精（隨個(gè)人喜好）
　　
　　酸辣土豆絲做法：
　　
　　1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆，而且女孩子吃不會(huì)長(zhǎng)肥^^； 如果想配點(diǎn)青椒或者紅椒都可以，看個(gè)人喜好
　　
　　2.切大蒜，生姜，大蔥切段
　　
　　3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香
　　
　　4.放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關(guān)火以后放入，最后加點(diǎn)小蔥，會(huì)更香哦！
　　
　　特點(diǎn)：
　　
　　酸辣下飯。