北京日報訊（記者 劉歡）備受公眾關(guān)注的新《食品安全法》將從今年的6月1日起正式施行。昨天，記者從國新辦貫徹落實《食品安全法》有關(guān)情況發(fā)布會上獲悉，新法中明確規(guī)定，包括大中小企業(yè)和個人在內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營者，都將成為食品安全問題的第一責(zé)任人。

　　記者了解到，新《食品安全法》還進一步明確了生產(chǎn)經(jīng)營當中索證、索票制度，以及不安全食品的召回、食品安全信息發(fā)布制度等一系列規(guī)定，實現(xiàn)了風(fēng)險評估、標準制定、食品檢驗、信息發(fā)布、事故處理的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。同時，還明確了政府和各級監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任，建立了問責(zé)制。

　　“這部法律非常便于操作?！睂Υ?，衛(wèi)生部副部長宏說，《食品安全法》第22條規(guī)定“國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準和有關(guān)食品的行業(yè)標準中強制執(zhí)行的標準予以整合，統(tǒng)一發(fā)布為食品安全國家標準?！边@樣一來，就能使原來的標準相互協(xié)調(diào)一致，不重復(fù)、不沖突，也不留空白，統(tǒng)一整合為一個食品安全的國家標準。“以乳品為例，這項工作正在進行中，統(tǒng)一的乳品質(zhì)量安全國家標準大約在今年下半年就會出臺。”

　　又訊（記者 劉歡）目前，三鹿牌嬰幼兒奶粉事故應(yīng)急處置階段已結(jié)束，賠償工作基本完成，各地要繼續(xù)加強對患兒的隨訪和復(fù)診。昨天，在國新辦貫徹落實《食品安全法》的發(fā)布會上，衛(wèi)生部副部長宏表示，根據(jù)目前的監(jiān)測結(jié)果，多美滋、惠氏奶粉三聚氰胺檢測結(jié)果均合格。

　　針對日前又有報道說惠氏奶粉含有三聚氰胺問題，質(zhì)檢總局新聞發(fā)言人李元平表示，目前已知可導(dǎo)致嬰幼兒結(jié)石的主要原因是三聚氰胺。質(zhì)檢系統(tǒng)對2008年9月14日以后生產(chǎn)的奶制品，包括多美滋、惠氏持續(xù)監(jiān)測，共監(jiān)測了37000多個樣本，先后5次發(fā)布信息，所有抽查到的奶制品檢驗結(jié)果都符合三聚氰胺臨時管理限量值的規(guī)定。同時，也對9月14日前生產(chǎn)的乳制品開展了全面清查，確認符合三聚氰胺臨時管理限量值的規(guī)定，并且加貼專門標識以后才能銷售。對于上市的乳制品，各地質(zhì)檢機構(gòu)專門抽查了6500多個批次的樣本，也都符合三聚氰胺臨時管理限量值的規(guī)定。宏說：“關(guān)于惠氏、多美滋等品牌的奶粉，政府有關(guān)部門正在進行認真調(diào)查，只要有了明確的調(diào)查結(jié)果，會及時向社會公布?！?/P>