白松露菌
http://www.luxecare.cn2008-12-01 13:33:34 來(lái)源：全民健康網(wǎng)
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松露傳說(shuō)
傳說(shuō)中，松露是閃電的女兒。古希臘與羅馬人相信松露有壯陽(yáng)的神奇功效，這又給松露平添一層神秘魔幻色彩?！翱梢猿缘陌足@石”、“天堂的味道……”這些都是用來(lái)形容白松露的。
其實(shí)，松露是一種天然真菌類植物，主要生長(zhǎng)在橡樹(shù)須根部附近的泥土下。但奇特的是，松露無(wú)法人工養(yǎng)殖，并且要找到松露相當(dāng)困難，只有受過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練的雌性的豬和狗才能嗅得出來(lái)。據(jù)說(shuō)，奧妙在于松露中含有阿爾法男性荷爾蒙。人們認(rèn)為正是這種味道引導(dǎo)雌性動(dòng)物，使其誤以為在自己的異性伴侶。
天價(jià)松露創(chuàng)紀(jì)錄
白松露的價(jià)格每年都有浮動(dòng)，但是通常每磅（453克）在800到1500美元之間。歷史上最大的白松露發(fā)現(xiàn)于1951年，重約4磅，當(dāng)時(shí)售價(jià)為5000美元。但5000美元對(duì)于剛結(jié)束二戰(zhàn)不久的人們來(lái)說(shuō)，無(wú)論如何都算得上“天價(jià)”。
就在這個(gè)星期，一塊來(lái)自意大利重達(dá)1公斤（2．2磅）的白松露創(chuàng)造了新的世界紀(jì)錄。一位紐約餐廳老板在激烈的競(jìng)標(biāo)中以4．1萬(wàn)美元的價(jià)格擊敗所有對(duì)手，標(biāo)得這塊新天價(jià)意大利白松露。
本文來(lái)源：全民健康網(wǎng) 編輯：wuya
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