近代醫(yī)學(xué)研究表明，飲食營養(yǎng)合理，選用得當(dāng)，可以預(yù)防、減少白血病。大量的臨床實(shí)踐，又證明許多食物均具有防癌抗癌奇效。利用天然食物進(jìn)行防治白血病的食物療法。

(一)進(jìn)食應(yīng)滿足人體所需要的足夠營養(yǎng)素和維持患者良好的營養(yǎng)狀態(tài)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能以支持抗腫瘤的治療。

由于患者 的類型不同所處的病程不同，以及個(gè)體之間的體質(zhì)差異，臨床證候差異也極大。因此，在治療中作為輔助措施的食物療法，其選擇和配伍也要因人、因時(shí)、因病而異。

(二)食療應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果，各種豆類和菌、藻類食物。應(yīng)改變單純以精白米、面作主食的習(xí)慣，調(diào)配一定比例的“粗糧”，如全麥面粉、玉米粉等。飲食中增加堅(jiān)果類食物，如核桃仁、蓮子、紅棗、葡萄干、花生仁。飲料應(yīng)每日服食嗜酸乳桿菌制備的酸奶，比較好用低脂或無脂的酸奶。

(三)白血病患者應(yīng)絕對禁忌煙、酒，少食辛燥生冷、油膩食品。對于可引起白血病細(xì)胞生長，導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)的食物，也應(yīng)少食或忌食。

(四)飲茶可治?。邯?/P>

茶葉為防病治病、養(yǎng)生保健的藥食佳品，受到歷代的醫(yī)藥學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家的重視。藥茶是指含有茶葉或不含茶葉的藥物，經(jīng)過沸水沖泡或煎煮取汁，代茶飲用的一種劑型，為自然療法中的重要方法。

茶的種類：可分為單方藥茶、復(fù)方藥茶、含茶葉藥茶、無茶葉藥茶。按季節(jié)可分為春季藥茶、夏令藥茶、冬令藥茶。按應(yīng)用功效可分為保健茶、減肥茶、健美茶、降壓茶、去脂茶、活血茶、防癌茶等。

茶葉含有人體所必需的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。100克普通茶葉中，維生素C含量可高達(dá)180毫克以上，僅次于酸棗和紅棗，高于蔬菜、水果；維生素B以及維生素P等含量也相當(dāng)豐富；茶葉含有鉀、鈉、磷、鈣、鎂等礦物質(zhì)和不少微量元素。19世紀(jì)以來，人們不斷對茶葉進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)茶葉含有近400種化學(xué)成分，其中有許多有效成分直接或間接與防癌抗癌有關(guān)。

1茶葉可通過直接殺傷癌細(xì)胞和提高帶瘤機(jī)體免疫功能的雙重作用，達(dá)到防癌目的。
一定濃度的綠茶提取物，對體外培養(yǎng)的人胃腺癌細(xì)胞克隆生長具有明顯的細(xì)胞解毒作用，其殺傷作用與藥物濃度和作用時(shí)間相關(guān)。

2細(xì)胞動(dòng)力學(xué)效應(yīng)實(shí)驗(yàn)證明，茶葉提取物對白血病由G1期間S期合成前階段的早期階段有阻斷作用，這一結(jié)果為早期腫瘤的防治提供了重要依據(jù)。
對浙江、安徽等7省145種茶葉進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)所有的茶葉品種均有不同程度阻斷N-亞硝基化合物在體外形成的作用，其中以綠茶作用為最強(qiáng)，阻斷率高達(dá)90%以上，其次為磚茶、花茶、烏龍茶和紅茶；并且發(fā)現(xiàn)，3～5克茶葉沖泡2次，每次泡150毫升水，飲服后就可阻止甚至完全阻斷亞硝胺在人體中的合成。烏龍茶對汽車廢氣中致癌物環(huán)狀碳化氫和二硝基芘有抑制作用，抑制率可達(dá)70%以上。

3茶單寧、鞣酸是亞硝胺類合成的負(fù)催化劑。人體攝入的鹽可轉(zhuǎn)化為亞鹽，其主要途徑為：在胃腸道經(jīng)細(xì)菌還原為亞鹽并經(jīng)血循環(huán)后在唾液中聚集、分泌于口腔，經(jīng)口腔菌群作用將其還原為亞鹽，與胺類在胃中形成亞硝胺。茶葉可阻斷人體N-亞硝基化合物內(nèi)源性合成，特別以餐后飲綠茶的作用更顯著。

4以茶葉和藥物配制成各種類型的抗癌藥茶，由于茶葉或具有抗癌作用的藥物，對多種癌癥有較好的輔助治療作用，有茶葉組方的，其抗癌作用更加顯著，而且，對癌癥患者手術(shù)及其術(shù)后放、化療中，可明顯減輕放、化療的副作用，減輕臨床癥狀，促進(jìn)患者康復(fù)。