每天一粒綜合維他命有益健康？

　　以前曾有營養(yǎng)專家提醒人們，維他命并不是多吃多補(bǔ)，更應(yīng)避免吃單劑補(bǔ)充品(如維他命E、鈣片等)，但每天吃一顆綜合維他命會比較安全。但是，現(xiàn)在不少醫(yī)學(xué)專家紛紛警告，每天吃一顆綜合維他命也有可能出問題。因為某些綜合維他命里所含的維生素、礦物質(zhì)劑量大大超過了安全值，而且越來越多的研究也表明，高劑量的維他命對健康及預(yù)防疾病并無好處，相反還會增加某些疾病的患病風(fēng)險。

　　最近美、英、法等國醫(yī)學(xué)研究院的研究人員相繼指出：血液中維生素A濃度高的人，骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險比較高。另有研究發(fā)現(xiàn)，攝取過量維生素A會增加2倍患骨折的風(fēng)險。而且，我們攝取的維生素A會累積在體內(nèi)，不像水溶性維生素能隨尿液排出體外。臺灣衛(wèi)生署制定的“ 國人膳食營養(yǎng)素上限攝取量”及美國國家科學(xué)院制定的“安全攝取上限”中規(guī)定，每天維生素A的攝取量(包括來自食物及補(bǔ)充品)總計不宜超過3000ug。但不少綜合維他命里，維生素A劑量單粒就高達(dá)4500ug，已經(jīng)大大超過了安全攝取上限。

　　另外，人體攝入某些抗氧化維生素(如維生素C)劑量超過500mg，反而會變成促氧化劑，增加身體氧化壓力，損傷細(xì)胞；攝取過量礦物質(zhì)中的鐵，還會增加患心臟病及癌癥的風(fēng)險。而在一些綜合維他命中這些物質(zhì)同樣超出了安全值。