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牛皮癬，醫(yī)學上稱為銀屑病，是一種常見的慢性皮膚病，對患者的日常生活和心理有著不小的影響。在上海江城皮膚病醫(yī)院，專業(yè)的醫(yī)療團隊不僅提供科學的治療方案，還強調飲食在疾病管理中的重要性。

牛皮癬患者在日常飲食中，應嚴格遵循忌口原則，以減輕癥狀、促進康復。首先，忌酒是關鍵，無論是白酒、紅酒還是啤酒，都應盡量避免，因為酒精可能加重病情或引發(fā)復發(fā)。其次，海鮮類食物如魚蝦等，以及羊牛肉等紅肉，因可能引發(fā)過敏反應或加重炎癥反應，也應忌口。此外，辛辣興奮性食物如辣椒、生姜、蔥蒜等，會興奮皮膚，同樣應盡量避免。

相反，牛皮癬患者應多攝入易消化的高熱量、高蛋白質、高維生素食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉以及新鮮的蔬菜和水果，以維持營養(yǎng)均衡，增強免疫力。同時，多喝水也很重要，有助于排毒和保持皮膚水潤。

上海江城皮膚病醫(yī)院還建議患者注意生活作息規(guī)律，避免過度疲勞和熬夜，保持良好的心態(tài)和充足的睡眠。此外，合理的運動也能增強體質，有助于疾病的康復。

總之，牛皮癬患者的日常忌口需結合個人病情和體質，在醫(yī)生指導下科學進行。通過合理的飲食和生活習慣調整，可以輔助治療，提高生活質量。