好的飲食可輔助治療疾病。飲食對白癜風的影響很好，飲食不當不但可誘發(fā)白癜風的發(fā)生，還可促進白斑發(fā)展，阻礙治療。相反的，白癜風患者科學合理的飲食，對于皮膚白斑的治療也是非常有利的。但也有很多患者不以為意認為飲食并不是很重要，那么白癜風患者要忌口哪些食物又為什么要忌口呢?

1、辛辣食物

辛辣食物指的是具有強烈興奮性的食物，此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。辛辣興奮性食物常被列為白癜風飲食禁忌，認為食用后不利于疾病治療。也有人認為蔥姜蒜等煮熟或炒熟后可以食用。

建議：酒肯定不能喝，尤其是白酒。

蔥姜蒜、韭菜等做菜肴調味劑可正常食用，辣椒不可食用。

2、發(fā)物

發(fā)物是指某些營養(yǎng)豐富或具有興奮性的特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物，常見的有魚蝦等海鮮、羊肉、狗肉、鴨肉、鵝肉等。(理論上，辛辣食物具有強烈興奮性，也屬于發(fā)物。)--觀察，有患者在食用這類食物后，出現(xiàn)病情加重的情況。因此，為防止病情加重，白癜風患者要盡量少食這類食物。

建議：可少量食用，若食用后有--不好反應，應禁食。

3、關于富含維生素C的食物

過量食用富含維C的食物不利于白癜風的治療，常見的有櫻桃、西紅柿、獼猴桃、草莓等，因為過量的維C會控制人體內酪氨酸酶的活性，而酪氨酸酶是黑色素合成過程中重要的生物酶，一旦活性受到控制，--影響黑色素的合成，進而導致皮膚出現(xiàn)白斑，形成白癜風。

建議：--表明，導致黑色素合成不足的因素有多個，酪氨酸酶活性下降僅僅是其中之一。但是--上有很多病人，因為嚴格控制維生素C的攝入而導致維C的缺乏，引起身體不適。因此，需要攝入--維C維持身體正常營養(yǎng)物質需求的，可以日常中富含維C含量高的水果蔬菜少量的攝入，不過量即可。

由于人體本身需要各方面營養(yǎng)的均衡才能保持身體健康，所以過分的忌口和偏食同樣會造成嚴重的不好后果。患者應該在--營養(yǎng)均衡的前提下少食用以上食物，已達到更好的治--果。